whisky-sour

4 cl de whisky
1.5 cl de jus de citron
1.5 cl de sucre de canne

garniture : 2 cerises
verre : cocktail
elaboration : shaker

les sour font partie de la famille des cocktails , ont les sert également avec la glace dans un verre
old fashioned , ils peuvent etre préparé a base de rye ou de bourbon . on dira alors rye sour ou bourbon sour.

Créé en 1766

Inventé en 1766, il était alors servi chaud. En 1850, l'invention et la démocratisation des réfrigérateurs et congélateurs permettant de créer de la glace,
ont permis de créer cette recette en version froide. Les "sours" devenaient alors des cocktails rafraîchissants incontournables.