Blue-Lagoon
2 cl de Curaçao Bleu
1 cl de jus de citron jaune pressé et filtré
Elaboration : shaker
Verre : verre à cocktail
Garniture ; tranche de citron ou Zeste posé sur le bord du verre
petite Histoire
Le cocktail Blue Lagoon a été créé en 1960 au Harry's New York Bar de Paris par le barman Andy MacElhone, fils de Harry MacElhone, en hommage à ce dernier. Andy MacElhone a conçu ce cocktail en revisitant le White Lady : il a remplacé le gin par de la vodka et le triple sec par du curaçao bleu, une liqueur qui venait de faire son apparition sur le marché. Ce mélange a donné naissance à un cocktail bleu vif qui évoque les lagons des Caraïbes.