cosmopolitan

Elaboration shaker

verre : verre cocktail

Garniture : néant

Frapper au shaker la vodka, le Cointreau, le jus de citron et le jus de canneberge.
Verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace.
Canneler un zeste de citron vert pour la décoration.

Comme pour tous les grands classiques, il est impossible de définir avec certitude l'origine du cocktail Cosmopolitan. En 1934, "American Traveling Mixologist" publient le livre "Pioneers of Mixing Gin at Elite Bars 1903-1933" dans lequel on trouve la première recette du cosmopolitan avec du gin à la place de la vodka.
Les cosmopolitans pourraient aussi être attribués à Cherry Cook, barmaid à Miami. En 1985 ou 1986, elle aurait réalisé un cocktail féminin mais avec du rose's lime juice à la place du jus de canneberge.
Avec les ingrédients que nous le connaissons aujourd'hui, le cosmopolitan aurait été servi dès 1987 par John Caine, propriétaire d'un bar à San Francisco. On parle aussi de Toby Cecchini, barman à New York, qui aurait remplacé en 1987 ou 1988 les ingrédients de Cheryl Cook par ceux que nous connaissons aujourd'hui.

Déjà célèbre en Amérique, le cosmopolitan a vu sa popularité s'élargir grâce à la diffusion du feuilleton "Sex and the city", dans lequel on peut voir à de nombreuses reprises les héroïnes siroter des cosmopolitans.