tequila-sunrise

4 cl de tequila
8 cl de jus d'orange
1 trait de grenadine

garniture : neant
verre : long-drink
elaboration : direct dans le verre , ajouter la grenadine en dernier en fin filet dans le verre

Créé en 1976
Cette recette a été créée en 1976 par un barman de San Francisco, qui a passé toute la nuit dans le bar où il exerçait,
ivre jusqu'à ce que son patron pénètre à 9 heures du matin dans la salle et le réveille.

Le barman, par peur de se faire licencier, devait trouver une bonne excuse à son patron. Il lui raconta qu'il avait passé
toute la nuit dans le bar réfléchissant à un Cocktail à créer et a attendu le lever du soleil pour s'inspirer et mixer un cocktail imitant cet instant.
Naturellement pour prouver son histoire, il inventa rapidement ce mélange qu'il baptisa aussitôt "Tequila sunrise" (lever du soleil tequila).
Par chance, son patron fut séduit par le cocktail et augmenta même le salaire du barman.