stinger

C’est en 1917 (soit deux ans après la création du French 75 et du Singapore Sling), dans le livre The idéal Bartender (“Le barman idéal”) de Tom Bullock, que le nom de cocktail Stinger apparaît pour la première fois. À l’époque, les amateurs  de ce mélange à New York aimaient aussi l’appeler le “night cap” (“bonnet de nuit”) car il était souvent le dernier cocktail qu’on sirotait avant d’aller se coucher. Il est vrai que ce cocktail Stinger est souvent bu en digestif, voire même associé souvent avec un dessert à base de chocolat… comme on peut parfois le faire avec le cocktail Mint Julep.